原理有以下三点;
1. 程控电机根据程序给定的转速带动转轴稳定旋转，通过钮矩传感器再带动标准转子旋转。当转子在某种液体中旋转时，由于液体的粘滞性，转子就受到一个与粘度成正比的扭力，通过扭矩传感器测量这个扭力的大小，就可得到液体的粘度。为了扩大测量范围，所以配备了四种标准转子和给定了四个转速档。
2.要测量 10mPa·s~2000000mPa·s这样宽的粘度范围，必须采用不同组合的转子和转速。本仪器的转速分为八档，转子也分为四种不同的规格。由它们组成各种不同的组合，就可以测出测定范围内的任何粘度值。面板中间有上、下、左、右、口车5个组合键。开时仪器显示上一次操作时的转子和转速值，可通过上下键查看和选择。测量某种范围的粘度，需用某种规格的转子和某种转速，可通过上下键和左右键来选择和设置。可先估计被测液体的大致粘度，选择合适的转子和转速。安装和设置好转子和转速，按下回车键即始测量。仪器内部带有数据存储器，存储仪器的量程，默认转子、转速、各种系数以及测试数据。微控制器根据用户的选择控制电机的转速。另外仪器还配备有 RS232 通讯口，可以与计算机进行双向的数据通讯。
3.仪器的转子保护架是为稳定测量和保护转子用的，使用转子保护架进行测定能取得较稳定的测试结果。
